생방송투데이 묵은지고추장삼겹살 솥밥 한우물의법칙 청주 청남집

 2025년 3월 27일 생방송투데이 한우물의 법칙 - 맛과 정성의 완벽 조화! 27년 전통 고추장 삼겹살 편  

 

 청남대 관광을 계획 중이라면, 단순한 식사 그 이상의 경험을 원할지도 모릅니다. 충북 청주시 상당구 문의면에 위치한 청남집은 고추장삼겹살 하나로 관광객과 현지인의 입맛을 모두 사로잡은 곳입니다.

 

 이곳은 168시간 숙성한 고추장 양념, 참숯의 불향, 묵은지의 깊은 맛이 조화를 이루는 참숯 묵은지 고추장삼겹살로 유명합니다. 건강한 솥밥 메뉴들도 준비되어 있어 남녀노소 누구나 만족할 수 있는 식당으로 손꼽힙니다.

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6시내고향 청주 파불고기 맛집 봉용불고기👆

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청남집 위치 및 외관 분위기

청남집은 충청북도 청주시 상당구 문의면 미천리 153-18에 위치해 있습니다. 청남대 관광지 인근에 있어 드라이브 중간 코스로 최적이며, 접근성이 좋아 가족 단위 방문객이나 단체 손님에게도 인기가 많습니다.

• 주소: 충북 청주시 상당구 문의면 미천리 153-18
• 전화번호: 0507-1432-1466
• 영업시간: 매일 오전 10시 ~ 오후 9시 (매주 월요일 휴무)
• 주차: 넉넉한 전용 주차장 보유

 외관은 전통 한옥 느낌의 단층 건물로, 자연과 조화를 이루는 편안한 분위기가 인상적입니다. 실내는 좌식과 입식 테이블이 함께 구성되어 있어 어르신부터 아이까지 모두 편안히 식사할 수 있는 공간입니다.

📍 위치 확인하고 방문하기

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참숯 묵은지 고추장삼겹살의 매력

 

 청남집의 대표 메뉴는 단연 참숯 묵은지 고추장삼겹살입니다. 이 메뉴는 일반적인 고추장불고기와는 차원이 다른 깊은 풍미를 자랑합니다.

특징 요약:

• 가격: 14,000원 (1인 기준, 2인 이상 주문 가능)
• 숙성 비법: 각종 과일을 갈아 넣은 양념에 무려 168시간 숙성
• 조리 방식: 참숯불에 직접 구워내어 불향 가득
• 조합 요소: 고기 + 묵은지 구이 + 다양한 밑반찬

 고기 두께가 도톰하고 육즙이 살아 있으며, 자극적이지 않고 깔끔한 단맛이 특징입니다. 묵은지는 고기와 함께 불판 위에서 구워 먹는 방식으로, 고기의 기름을 머금어 풍미를 더욱 배가시킵니다.

반찬 구성 또한 훌륭합니다. 계절 채소를 활용한 나물무침, 겉절이, 마늘쫑, 장아찌 등 7~8가지 반찬이 제공되며, 요청 시 리필도 자유롭습니다.

 

메뉴 자세히 보기 👀

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다양한 웰빙 솥밥 메뉴 소개

고기 메뉴 외에도 건강한 웰빙 솥밥 메뉴들이 준비되어 있어, 든든하고 균형 잡힌 식사를 원하는 분들에게 적합합니다.

메뉴명	가격	특징
어수리 해물 솥밥	8,000원	임금님이 즐겼던 귀한 어수리 나물과 해물의 조화
표고 시래기 솥밥	7,000원	지역 특산물 표고버섯과 시래기의 웰빙 조합
영월 곤드레 솥밥	7,000원	곤드레 향이 살아있는 건강식

어수리 해물 솥밥은 보기 드문 메뉴로, 봄철에만 나는 귀한 산나물인 어수리와 오징어, 새우 등 해산물이 들어간 구성입니다. 해물 육수가 솥밥 전체에 스며들어 감칠맛과 향긋함을 동시에 느낄 수 있습니다.

표고 시래기 솥밥은 현지 특산물인 표고버섯과 시래기를 사용해, 담백하고 구수한 맛을 자랑합니다. 곤드레솥밥은 영월산 곤드레를 사용하여 밥 자체의 향이 매우 풍부하며, 고기와 곁들여 먹기에 탁월합니다.

 

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이용 팁 및 방문 전 알아두면 좋은 정보

청남집은 평일에도 관광객 방문이 많기 때문에, 다음 정보를 참고하면 더욱 쾌적한 방문이 가능합니다:

• 방문 전 예약은 필수 아님, 하지만 점심시간(11:30~13:30)은 대기 발생 가능
• 2인 이상 주문 가능 메뉴가 대부분이므로, 혼밥보다는 2인 이상 방문에 적합
• 포장 가능, 다만 삼겹살 메뉴는 매장에서 먹는 것이 가장 맛있다는 평가
• 매주 월요일은 휴무이므로, 방문 날짜 확인 필요

또한, 청남대와 가까워 관광+식사 코스로 최적입니다. 식사 후 근처 드라이브 코스를 즐기기에도 좋습니다.

식당 내부는 청결하고 쾌적하며, 직원의 응대도 친절하다는 평이 많아, 관광객에게도 추천하기 좋습니다.

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